Extra informatie
Paul Francken heeft al meer dan 17 jaar ervaring in de worstenmakerij en runt het bedrijf dat zijn vader in 1994 overnam van de gebroeders Snijders uit Geleen. Zijn familie beoefent het slagersvak al drie generaties lang, en de ambachtelijke Snijders -worstsoorten zijn een begrip in de regio. Al meer dan 75 jaar staat hun Limburgse cervelaat bekend om zijn unieke smaak en traditionele bereiding.
Limburgse cervelaat wordt gemaakt volgens een traditioneel recept van de gebroeders snijders. De cervelaat wordt als vanouds licht gerookt op beukenhout.
- Lucht gedroogde, langzame rijping van 4-6 weken
- Mild gezouten en zacht van smaak
- Van limburgse varkens met een beter leven-keurmerk
- Lekker in dunne plakjes op brood. Smeer daar appelstroop overheen
Commentaar