Extra informatie
Franc Pennings groeide op in de slagerij en nam in 2005 het familiebedrijf over. Als vierde generatie slager zet hij de traditie van ambachtelijke bereiding voort. Zijn grote trots is de zouterij, waar nog altijd vele soorten hammen volgens authentiek recept worden geproduceerd. In zijn slagerij staan vakmanschap en Brabantse gezelligheid centraal.De Bourgondische rib is een perfect voorbeeld van die ambachtelijke traditie. Het vlees wordt zorgvuldig gegaard en voorzien van een kruidige korst, waardoor het een rijke, volle smaak krijgt. Een echte delicatesse, perfect voor op brood of als smaakvolle toevoeging aan een lunchgerecht.
Sappig en smaakvol varkensvlees met een kruidige korst, geïnspireerd op een klassiek recept uit de jaren 80. Heerlijk als luxe broodbeleg of als smaakmaker bij de lunch.
- Slagerij Pennings, ambachtelijke slagerij in Veghel
- Ambachtelijk bereid en voorzien van een heerlijke kruidenkorst
- Lekker met een stukje ananas voor een frisse twist
Commentaar