Extra informatie
Van de chardonnay kunnen strak droge witte wijnen worden gemaakt, bijvoorbeeld Chablis, maar ook volle, krachtige, houtgerijpte wijnen, zoals deze uit Chili. Hij heeft veel smaak. Peer, mango, vijg, vanille, kokos en geroosterde hazelnoot, er zit van alles in. Wat je noemt een dikke wijn die dankzij z'n frisse, fruitige zuren niet zwaar overkomt. Die balans, dat is knap werk van de wijnmaker van Concha y Toro. Echt een wijn om op je gemak van te genieten. Hij past ook goed bij oosters eten met kokos, bijvoorbeeld een curry met vis of kip. Je kunt hem het beste in een groot glas schenken, dan komen alle geuren en smaken vrij. De wijn is vernoemd naar Don Melchor de Santiago Concha y Toro, Marqués (markies) de Casa Concha grondlegger van het wijnhuis Concha y Toro.
Verrukkelijke, chique, houtgerijpte Chardonnay vol exotisch fruit, vanille en een vleugje kokos. Bedoeld om mee te tafelen, maar ook erg lekker om zo van te genieten.
- Kleur, smaak: wit, vol en droog
- Druivenras: chardonnay
- Land, streek: Chili, Pirque
- Lekker bij: Kip, Pasta
- Bekroond: De Grote Hamersma 9-
Commentaar