Extra informatie
Opgericht in 1824 is Vina la Rosa een van Chili's oudstewijnbedrijven. In 1824 besloot don Francisco Ignacio, een 'hacienda' te kopenvoor zijn eerstgeboren zoon. Hij werd verliefd op het mooie landschap vanCachapoal Valley, 120 kilometer onder Santiago. Hij kocht de 'hacienda' van deeerste president van Chili, Manual Encalada. De koop omvatte niet alleen deboerderij maar in de deal zaten ook wijnvaten, wijnkelders en uit Frankrijkgeïmporteerde druivenranken. Sindsdien heeft de familie zich vol passieop de wijnbouw gestort. Inmiddels staat de zesde generatie aan het roer van ditwijnbedrijf.
35% van deze witte Chileense La Palma wijn is vergist in nieuweFranse eikenhouten vaten en heeft vervolgens 6 maanden gerijpt op gist depotvoor extra smaak. Je proeft duidelijk ananas, peer en vanille in deze wijn.
Commentaar