Extra informatie
Zin in iets speciaals? Probeer dan deze krachtige witte wijn uit het midden van Italië. De wijn is genoemd naar de druif, de pecorino. De naam verwijst naar de schapen, pecora betekent schaap, die zich tijdens het grazen te goed deden aan deze druiven. Pecorino is ook de naam van een pittig schapenkaasje dat je zeker eens bij deze wijn kunt proberen. Pecorino is een druivenras dat bijna helemaal uit Italië was verdwenen, maar net op tijd werd herontdekt. De laatste jaren wordt hij steeds populairder omdat hij verrukkelijk smaakt, echt anders is dan andere witte wijnen en ook goed combineert met gekruide gerechten.
Deze volle, zachte wijn heeft pit en past goed bij pasta met kaas en kruidige visgerechten. Hij wordt gemaakt van pecorino, een druif die alleen in Italië groeit.
- Kleur, smaak: wit, vol en droog
- Druivenras: pecorino
- Land, streek: Italië, Abruzzen
- Lekker bij: Vis, Kip
- Bekroond: De Grote Hamersma 8,5
Commentaar