Extra informatie
Original spices is ontstaan uit een samenwerking tussen specerijenleverancier Euroma en sterren chef Jonnie Boer van de librije. De 100% pure kuiden en specerijen zonder zout van Euroma en de geweldige smaakcomposities van Jonnie Boer maken original spices tot de lekkerste specerijenmelanges. De melange is zeer populair in de Aziatische keuken en onder meer geschikt om vlees of kip mee in te wrijven en vervolgens te roosteren. Chinese 5-spices combineert vooral goed met vet vlees zoals varkensvlees of eend. Gebruik maar een klein beetje, de smaak kan intens zijn.
Een Chinese specerijenmelange waarin de vijf basissmaken zoet, zuur, zout, bitter en umami samen komen. Deze krachtige, volle melange kenmerkt zich door ingredienten zoals steranijs en szechuan peper.
- De vijf basissmaken
- De melange combineert erg goed met vet (varkens)vlees en eend
- Maar ook heerlijk in zoete gerechten
- 100 % puur en vol van smaak, zonder toegevoegd zout
Commentaar