Extra informatie
Cecchi hoort bij de bekendste wijnfamilies uit Toscane. Al meer dan 125 jaar maakt de familie wijn op allerlei niveaus. Toegankelijke types voor bij de dagelijkse pasta, maar ook sjieke soorten om uitgebreid mee te tafelen. In het begin draaide alles om chianti, maar in de loop van de tijd kwamen daar andere wijnen bij zoals deze rosé. Hij komt uit Maremma, een kustgebied in het zuidwesten van Toscane. Hij is fris en met 11 procent alcohol lichter dan veel andere rosés. De smaak is op een vrolijke manier vol met een beetje bite waardoor hij bij veel gerechten past. Natuurlijk bij salades, vis en pasta, maar ook bij een lamskoteletje en gemarineerd speklapje van de BBQ.
Deze fruitige rosé smaakt licht ( 11% alcohol), maar ook vol. Daardoor drinkt hij lekker als glas op zich en past hij goed bij gebakken vis, geroosterde groenten en vlees. Hij komt uit Toscane.
- Kleur, smaak: rosé, droog
- Druivenras: sangiovese
- Land, streek: Toscane
- Lekker bij: Salade, kip
- Bekroond: De Grote Hamersma 8
Commentaar