Extra informatie
Amarone della Valpolicella is een bijzondere wijn uit Veneto die op een speciale manier wordt gemaakt. Na de oogst worden de druiven in goed geventileerde ruimten gedroogd. Hierdoor verdampt een deel van het vocht. Op z'n vroegst in december na de oogst begint de vergisting. Het ingedikte, suikerrijke sap vormt de basis voor een volle, krachtige wijn met veel kleur, geur en smaak. Perfect bij wild en kaas.
Gedroogde, suikerrijke druiven vormen de basis van deze volle, krachtige wijn met een zachte smaak. Perfect bij wild en kaas.
- Kleur, smaak: rood, stevig
- Druivenras: corvina, rondinella, molinara
- Land, streek: Italië, Veneto
- Lekker bij: Rund, Wild
- Bekroond: De Grote Hamersma 8,5
Commentaar