Extra informatie
Bron van Omega 3. Deze zalm wordt wild gevangen in de koude wateren van Alaska. Onze leverancier van gerookte vis heeft al bijna 100 jaar ervaring in het fileren en roken van vis. Nadat de vis is geselecteerd volgt een zorgvuldig verwerkingsproces. De vis wordt schoongemaakt en gerookt volgens authentieke receptuur. Het roken gebeurt met behulp van beuken- en eikenhout en dat zorgt voor de karakteristieke smaak van onze gerookte vis!
De Sockeye zalm is één van de zes soorten Pacifische zalm. De Sockeye zalm leeft in koude, heldere stromingen van de Stille Oceaan en voeden zich met plankton, scampi’s, haring en octopus. Hierdoor komen ze aan hun dieprode kleur.
- Duurzaam gevangen
- Het vlees van de sockeye zalm is dieprood, vol en pittig van smaak.
- De Sockeye Zalm is een bron van Omega-3 vetzuren.
Commentaar