Extra informatie
De meeste ports bestaan uit wijnen van meerdere oogstjaren. Ze worden geblend tot een specifieke stijl van een porthuis. Uitzonderingen zijn de ports afkomstig uit één oogstjaar. Vintage is het neusje van de zalm. Dat zijn de ports uit één geweldig oogstjaar dat druiven in topconditie heeft geleverd. De wijnen ervan worden al na 2 à 3 jaar gebotteld en dat is heel jong voor port. Ze rijpen vervolgens tientallen jaren langzaam verder in de fles. Late Bottled Vintage is een categorie er net onder. Die is ook afkomstig uit één oogstjaar, maar de wijn rijpt langer in de houten vaten dan een vintage waardoor hij sneller rijpt en eerder op dronk is. AH s Excellent LBV heeft een intense smaak van rijp rood fruit en komt heel zacht over. Heerlijk als glas op zich, bij milde (blauwe) kaas en desserts met chocolade.
Excellent Late Bottled Vintage port, houtrijping van 6 jaar.
- Blend van traditionele Portugese druivensoorten uit de Dourovallei.
- Direct drinkbaar, past goed bij desserts met pure chocolade en halfharde/harde kazen.
- Tip: Serveer port als aperitief voor een feestelijke start van de avond.
- Port: Versterkte wijn uit Portugal, vaak gedronken als dessertwijn.
Commentaar